Wady i zalety warzyw z supermarketu

Jeszcze do niedawna powszechnie uważano, że warzyw nie powinno się kupować w supermarketach, a jedynie w warzywniakach lub na straganach. Koronnym argumentem zaś było to, że pięknie wyglądające, wyłożone w sklepach wielkopowierzchniowych w sposób cieszący oko owoce i warzywa, są dlatego tak atrakcyjne, bo były nadmiernie bądź w sposób niedozwolony nawożone. Zawierają zatem szkodliwe dla zdrowia związki chemiczne, pestycydy, herbicydy lub azotany. Znacznie bezpieczniejsze są ponoć warzywa ze straganów, przynajmniej w obiegowej opinii. Tymczasem rzecz wcale nie jest...

Dlaczego warto jeść warzywa?

Nie ulega wątpliwości, że warzywa i owoce, ale przede wszystkim warzywa, powinny wchodzić w skład codziennej diety, gdyż znakomicie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Przede wszystkim są źródłem niezmiernie cennych witamin i minerałów mających kolosalne znaczenie dla organizmu. Jedzmy warzywa, bo: 1. Wzmacniają system odpornościowy. Zasadnicze znaczenie ma tutaj witamina C, obecna na przykład szpinaku, szparagach, brokułach, marchwi, kalafiorze, zielonej pietruszce, ale także w cytrusach, malinach, porzeczkach, jagodach, truskawkach. 2. Występujące w warzywach...

Jak samemu ułożyć zdrową dietę?

Nasz organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania odpowiedniej ilości różnych składników odżywczych, białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i składników mineralnych. Niedobory któregokolwiek z tych elementów powodują zakłócenia naturalnej równowagi i mogą przyczyniać się do powstania wielu chorób, podobnie zresztą jak niewłaściwie zbilansowana dieta. Osoby, które nieprawidłowo się odżywiają, narażone są na cukrzycę, osteoporozę, nadciśnienie, choroby serca, miażdżycę, a nawet niektóre nowotwory. Nie zawsze też zdajemy sobie sprawę, że rodzaj diety ma znaczący...